Yangi o'tdan ekstraktgacha: Cistanchening faol moddalari qanday saqlanadi?

Annotatsiya:"Cho'l jenshen" nomi bilan tanilgan Cistanche qimmatbaho an'anaviy dorivor materialdir. Uning navlari orasida Cistanche tubulosa feniletanoid glikozidlarning (PhGs) yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Biroq, yangi Cistanche tarkibidagi faol moddalar endogen fermentlar va tashqi muhit omillari ta'sirida parchalanishga juda moyil. Ushbu maqolada C. tubulosa faol moddalarini saqlash mexanizmlari va asosiy texnik nuqtalari butun jarayon davomida - yangi materiallarni yig'ish, quritish, qazib olish, tozalashdan tortib, sanoat ishlab chiqarishi va sifat nazorati uchun ma'lumotnomani taqdim etish uchun tizimli ravishda ko'rib chiqiladi.

Yangi Cistanche

1. Kirish: C. tubulosa ning qimmatliligi va zaifligi

Cistanche - Orobanchaceae oilasiga mansub koʻp yillik parazit oʻt. U asosan qurg'oqchil cho'l hududlarida o'sadi, Cistanche deserticola va Cistanche tubulosa Xitoy farmakopeyasida qayd etilgan ikkita asosiy tur hisoblanadi. C. tubulosa asosan Xitoyning Shinjon viloyatining Taklamakan choʻli mintaqasida tarqalgan. C. deserticola bilan solishtirganda, C. tubulosa kuchli stressga chidamliligi, katta hosildorligi va faol moddalarning yuqori miqdoriga ega bo'lib, so'nggi yillarda uni tijoratda etishtirish va chuqur qayta ishlash uchun asosiy manbaga aylantiradi.

Cho'l Ginseng va Cistanche tubulosa xossasi - Qizil tol

Cistanche ning asosiy faol moddalariga feniletanoid glikozidlar (PhG), polisakkaridlar va lignanlar kiradi. Ular orasida PHGlar eng ko'p vakili bo'lib, echinacoside va acteosid (verbascoside) eng muhim hisoblanadi. Zamonaviy farmakologik tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ushbu ingredientlar neyroproteksiya, oksidlanishga qarshi, charchoqqa qarshi va immunitetni tartibga solish kabi muhim ta'sirga ega. Biroq, bu ingredientlar juda "nozik": o'simlik yig'ib olingandan so'ng, hujayra devorlari yorilib, endogen fermentlar (masalan, -glyukosidaza) ajralib chiqadi, bu PhG ning glikozid aloqalarini tez gidrolizlaydi va faollikning keskin pasayishiga olib keladi. Shu sababli, yangi materiallarning faolligini qanday qilib "qulflash" va qayta ishlash jarayonida ingredientlarning yo'qolishini minimallashtirish Cistanche sanoatining asosiy muammosidir.

Feniletanol glikozid Cistanche tubulosa ning asosiy faol komponentidir

2. Yangi materiallarni yig'ish va dastlabki ishlov berish: saqlash uchun birinchi himoya chizig'i

2.1 O'z vaqtida yig'ib olish

Cistanche o'rim-yig'im davri odatda bahorda (martdan maygacha). Ayni paytda, er usti tikanlar hali to'liq paydo bo'lmagan va faol moddalarning to'planishi eng yuqori cho'qqida. If harvesting is delayed, the plant bolts and flowers, and a large amount of nutrients is consumed for reproduction, resulting in a significant decrease in the content of PhGs.

2.2 Yangi kesish va fermentlarni inaktivatsiya qilish

Yangi C. tubulosa juda yuqori namlikka ega (80% gacha). Agar u butunlay quritilgan bo'lsa, quritish vaqti uzoq bo'ladi va endogen fermentlar faol bo'lib, tarkibiy qismlarning jiddiy yo'qolishiga olib keladi. Shuning uchun sanoat odatda "yangi kesish va darhol quritish" jarayonini qo'llaydi.

Shinjonning Xo‘tan qishlog‘i aholisi Cistanche tubulosa o‘simligi qazib, yig‘ishtirib olishyapti

Yangi kesish:Yangi material yuviladi va taxminan 3-4 mm bo'laklarga yoki bo'laklarga bo'linadi. Bu sirt maydonini oshiradi, namlikning tez bug'lanishini osonlashtiradi va quritish davrini qisqartiradi.

Ferment inaktivatsiyasi (oqartuv):Enzimatik gidrolizning oldini olish uchun yangi materiallar ko'pincha fermentlarni faolsizlantirish uchun qisqa muddatli yuqori haroratli ishlov berishga (masalan, 70 daraja issiq suv yoki bir necha daqiqa davomida bug ') duchor bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, to'g'ri oqartirish PhG ni termal degradatsiyaga olib kelmasdan maksimal darajada ushlab turishi mumkin.

3. Quritish jarayoni: Ingredientni ushlab turishning "burilish nuqtasi"

Quritish bosqichi Cistanchening yakuniy sifatini belgilovchi muhim davrdir. Turli xil quritish usullari faol moddalarni ushlab turish tezligiga sezilarli ta'sir ko'rsatadi.

Quritish usuli	Temp. Diapazon	Faol tarkibiy qismlarni ushlab turish	Xususiyatlari
Quyoshda quritish	Atrof muhit	Past (qattiq oksidlanish va fermentativ gidroliz)	Arzon; uzoq muddat; yomon rang; yuqori yo'qotish
Issiq havoda quritish	50-80 daraja	O'rtadan Yuqorigacha	Eng keng tarqalgan sanoat usuli; haddan tashqari qizib ketmaslik uchun haroratni nazorat qilish kerak
Vakuumli quritish	50-60 daraja	Yuqori	Kam kislorod oksidlanishni kamaytiradi; uskunaning yuqori narxi
Muzlatib quritish	-40 daraja (sublimatsiya)	Eng yuqori	Issiqlikka sezgir ingredientlar uchun eng yaxshisi; juda yuqori narx, asosan yuqori sifatli mahsulotlar uchun

C. tubulosa uchun asosiy nuqtalar:Tarkibida PhGs yuqori boʻlganligi sababli, mikroblarning oʻsishi va fermentativ gidrolizlanish vaqtini qisqartirib, namlik darajasi yuqori boʻlgan bosqichdan tez oʻtish uchun tez quritish (masalan, 80 daraja issiq havo yoki vakuumli quritish)dan foydalanish tavsiya etiladi.

4. Ekstraksiya jarayoni: samarali chiqarish va himoya qilish

Cistanche tubulosa tajribasi

Ekstraksiyaning maqsadi faol moddalarni o'simlik matritsasidan erituvchiga o'tkazishdir. Ekstraksiya usulini tanlash PHGlarning hosildorligi va tozaligiga bevosita ta'sir qiladi.

4.1 An'anaviy erituvchi ekstraktsiyasi

Suv chiqarish:Cistanche an'anaviy ravishda qaynatma sifatida ishlatiladi. Suv PhG uchun yaxshi hal qiluvchi hisoblanadi, lekin yuqori harorat qisman degradatsiyaga olib kelishi mumkin.

Etanol ekstraktsiyasi:Oltmishdan yetmish foizgacha etanol tez-tez ishlatiladi, bu oqsillar va polisakkaridlarni cho'ktirishi mumkin, bu esa kichik molekulali PhG'larni saqlashni osonlashtiradi. Etanol, shuningdek, ma'lum bir sterilizatsiya va ferment-inaktivatsiya ta'siriga ega.

4.2 Yordamchi ekstraksiyaning zamonaviy usullari

Termal zararni kamaytirish uchun zamonaviy texnologiya past haroratli, yuqori samarali ekstraksiya usullarini keng qo'llaydi:

Ultratovush yordamida ekstraksiya (BAA):Hujayra devorlarini sindirish uchun kavitatsiyadan foydalanadi, bu esa ingredientlarni past haroratlarda, qisqa vaqt va yuqori samaradorlik bilan tezda eritib yuborish imkonini beradi.

Ferment yordamida ekstraktsiya (EAE):Hujayra devori matritsasini parchalash uchun tsellyulaz yoki pektinazadan foydalanadi, PhG ning ajralib chiqish tezligini yaxshilaydi. Biroq, maqsadli tarkibiy qismlarning ferment gidrolizlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun fermentni inaktivatsiya bosqichi qat'iy nazorat qilinishi kerak.

Mikroto'lqinli pech yordamida ekstraktsiya (MAE):Molekulyar ishqalanish orqali erituvchini tezda isitadi, lekin haroratni nazorat qilish mahalliy qizib ketishning oldini olish uchun aniq bo'lishi kerak.

cistanche kukuni

Cistanche Tubulosa ekstrakti tabiiy qo'shimcha kukunini ko'rish uchun shu yerni bosing

【Batafsil maʼlumot soʻrang】 Elektron pochta:cindy.xue@wecistanche.com / WhatsApp: 0086 18599088692 / WeChat: 18599088692

5. Ajratish va tozalash: xom ekstraktdan yuqori tozalikka

Xom ekstrakt nafaqat PhGs, balki polisakkaridlar, pigmentlar va noorganik tuzlar kabi aralashmalarni ham o'z ichiga oladi. Yuqori toza Cistanche ekstrakti olish uchun quyidagi bosqichlarni bajarish kerak:

Filtrlash va santrifüjlash:O'simlik qoldiqlari va to'xtatilgan moddalarni olib tashlang.

Katta gözenekli qatronlar adsorbsiyasi:Bu sanoatda eng keng tarqalgan tozalash usuli hisoblanadi. D101 yoki AB-8 kabi qatronlar yordamida PhGlar adsorbsiyalanadi va keyin etanol bilan elut qilinadi. Bu xom ekstraktdagi PhG tarkibini bir necha foizdan 30% -50% gacha oshirishi mumkin.

Membranani ajratish texnologiyasi:Makromolekulyar aralashmalar va kichik molekulali tuzlarni olib tashlash, ekstrakti yanada konsentratsiyalash va tozalash uchun ultrafiltratsiya (UF) va nanofiltratsiya (NF) membranalaridan foydalanadi.

Cistanche tubulosa ekstrakti

6. C. tubulosa tarkibiy qismlarining "ushlab turish" mexanizmi: molekulyar nuqtai nazar

Nima uchun yuqorida aytib o'tilgan jarayonlar ingredientlarni saqlab qoladi? Asosiy narsa degradatsiyaning ikkita asosiy yo'lini blokirovka qilishda yotadi:

Enzimatik gidroliz yo'li:Yangi Cistanche tarkibidagi endogen -glyukosidaza maxsus ravishda PhG larning glikozid aloqalarini ajratib, echinakozidni faol bo'lmagan aglikonlarga aylantiradi. Blanching va yuqori haroratda quritish orqali fermentlarni inaktivatsiya qilish bu fermentlarni denatüratsiya qilish va bu reaktsiyani tugatish uchun ishlatiladi.

Termal degradatsiya yo'li:PhG'lar uzoq vaqt davomida yuqori haroratlarda beqaror. Masalan, kuchli kislotali yoki yuqori haroratli sharoitlarda akteozid izomerlanish yoki oksidlanishga uchraydi. Shuning uchun, bu turdagi kimyoviy parchalanishning oldini olish uchun past haroratli ekstraktsiya va tez quritish qo'llaniladi.