Gomologik tibbiyot va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqish va Xitoy tibbiyot sanoatining yuqori pog'onasini egallash

Xitoy dorivor materiallari orasida botanika xitoy dorivor materiallari, hayvonlarning xitoy dorivor materiallari va mineral xitoy dorivor materiallari mavjud. Xitoy xalqi tug'ilganidan 5,{1}} yil muqaddam Xitoy dorivor materiallari Xitoy xalqining hayoti va salomatligi bilan bir qatorda doimiy ravishda rivojlanib bordi va Xitoy xalqining gullab-yashnashida katta rol o'ynadi. Xitoyda mehnatkashlarning uzluksiz amaliyoti va xulosasidan so'ng, tibbiyot va oziq-ovqat bir xil kelib chiqishi haqidagi bir qator nazariyalar va iste'mol mahsulotlari ishlab chiqildi. Kimyoviy moddalar suv bosgan, kimyoviy nojo'ya ta'sirlar tobora kuchayib borayotgan va epidemiya holati doimiy ravishda o'zgarib borayotgan bugungi yangi vaziyatda tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasi yashil, tibbiy va sog'liqni saqlashning katta ilg'or ahamiyatini ta'kidlaydi. Tibbiyot va oziq-ovqat gomologik mahsulotlar odamlarga yo'naltirilgan va inson va tabiat o'rtasidagi uyg'unlik tushunchasi. Bu Xitoy dorivor materiallar sanoati zanjirining yakuniy iste'mol mahsuloti, shuningdek, Xitoy dorivor materiallar sanoati zanjirining oxiri va yuqori qismidir. Kim tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasining mohiyatini o'zlashtirsa, inson salomatligida hukmronlik qiladi; Kim tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasi mahsulotlarini boshqarsa, u Xitoy dorivor materiallarining sanoat zanjiriga ta'sir qiladi va nazorat qiladi.

Organik cistanche o'ti uchun bosing

Bir xil dori va oziq-ovqat manbai nima?

Dori va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishi ikkita ma'noga ega. Ulardan biri vaqt tushunchasiga ishora qiladi. Dori va oziq-ovqat bir vaqtning o'zida paydo bo'ladi. Oziq-ovqat bo'lsa, dori bor, dori bo'lsa, ovqat bor. Giyohvand moddalar va oziq-ovqat bir xil moddiy asosga tayanadi. Ko'pgina oziq-ovqatlar giyohvand moddalardir va ba'zi dorilar ham oziq-ovqat hisoblanadi. Ular orasida mutlaq ajratuvchi chiziq yo'q.

Tibbiyot va oziq-ovqat gomologiyasining tarixiy rivojlanishi

1. Qadim zamonlarda tibbiyot va oziq-ovqatning kelib chiqishi bir xil bo'lgan tarixiy ma'lumotlar

Tibbiyot va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishi qadim zamonlardan beri mavjud. Ammo u adabiyotlarda paydo bo'lgan, eng qadimgisi "Huainanzi · Xiuwu Xun" bo'lib, unda shunday deyilgan: "Shen Nong barcha turdagi o'tlarning ta'mini, suv buloqlarining shirin va achchiqligini tatib ko'rdi, shunda odamlar nimadan qochish kerakligini bilishadi. Bu safar, bir kuni yetmishta zaharga duch keldi.“Tasavvur qilish mumkinki, Shennong davrida dori-darmon bilan oziq-ovqat o‘rtasida farq yo‘q edi, Shennong shaxsan o‘zi tatib ko‘rgan va farqlagan, odamlarga zaharli bo‘lmagan va zaharlilaridan foydalanish mumkinligini aytgan. oldini olish kerak.

Tan sulolasi davridagi "Huangdi Neijing Taisu" kitobida: "Och qoringa ovqatlanish - oziq-ovqat, va bemorlar uni iste'mol qilish - dori" deb yozilgan, bu "tibbiyot va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishi" g'oyasini aks ettiradi, shuningdek, boshlanishini aks ettiradi. tibbiyot va oziq-ovqat o'rtasidagi farq.

Tang sulolasidan Sun Simiao "Minglab oltin retseptlar oziq-ovqat terapiyasi" da shunday degan: "O'z hayotining asosi oziq-ovqat bilan ta'minlanishi kerak", "Ochlikni qondirish uchun ishlatilsa, u oziq-ovqat deb ataladi va u dori deb ataladi. kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi." Avval kasallik manbasini tushunib, nima sabab bo‘layotganini bilish va uni ovqat bilan davolash, agar ovqat tuzalmasa, doriga buyurtma berish kerak.” Oziq-ovqat va dorining vazifalarini aniq ajratadi, munosabatlarni dialektik jihatdan yanada ochib beradi. oziq-ovqat va dori-darmonlar o'rtasida va birinchi o'ringa parhez terapiyasini qo'yadi.Bu dietoterapiya va sog'liqni saqlashning nazariy manbasidir.

Yuan sulolasida Xu Sixuy tomonidan yozilgan "Chjen Yao ichish" - bu parhezlar haqidagi monografiya. Bu tibbiyot va oziq-ovqat dori-darmonlari bilan bir xil kelib chiqishi yuqori sifatli mahsulot bo'lib, u batafsil tasniflangan va umumlashtirilgan. Ba'zi dorivor parhezlar allaqachon dietada yaxshi ovqatlar bo'lib, bugungi kungacha o'tib ketgan.

Ming sulolasi davridagi Li Shizhenning "Materia Medica to'plami" bir xil dori va oziq-ovqat manbalariga ega bo'lgan ko'plab terapevtik usullarni o'z ichiga olgan, masalan, "Godberry buyrakni tonlaydi va mohiyat hosil qiladi, jigar va ko'rishni oziqlantiradi, suyaklarni mustahkamlaydi, charchoqni ketkazadi, yaxshilaydi. rang beradi, ko'rish qobiliyatini yaxshilaydi va asablarni tinchlantiradi va odamlarning umrini uzaytiradi" va boshqalar.

2. Yangi Xitoyda tibbiyot va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishining tarixiy rivojlanishi

Yangi Xitoyda an'anaviy xitoy tibbiyotining rivojlanishi asosan islohot va ochilishdan keyin 2016 yilda boshlangan.

2016 yil fevral oyida "An'anaviy xitoy tibbiyotini rivojlantirish bo'yicha strategik rejalashtirish rejasi (2016-2030)" Xitoy tibbiyot muassasalarini sog'lom oziq-ovqat partiyasini ishlab chiqish uchun zamonaviy ilm-fan va texnologiyadan to'liq foydalanishni rag'batlantirishni aniq taklif qildi.

2016 yil oktyabr oyida Xitoy Kommunistik partiyasi Markaziy Qo'mitasi va Davlat kengashi "Sog'lom Xitoy 2030" Rejalashtirish rejasini e'lon qildi, unda an'anaviy xitoy tibbiyotining noyob afzalliklariga to'liq o'ynashni taklif qildi. Kasallikdagi sinergik ta'sir va kasallikning tiklanishidagi asosiy rol to'liq namoyon bo'ldi."

2016 yil dekabr oyida "Xitoy Xalq Respublikasining an'anaviy xitoy tabobati to'g'risidagi qonuni" e'lon qilindi va amalga oshirildi, bu davlat an'anaviy xitoy tibbiyoti sog'liqni saqlash xizmatlarini rivojlantirishni qo'llab-quvvatlashini aniq ta'kidladi. Bu Xitoy tibbiyotining rivojlanishidagi muhim bosqichdir.

2017 yil iyul oyida Davlat Kengashining Bosh boshqarmasi "Milliy ovqatlanish rejasini (2017-2030)" chiqardi, unda an'anaviy oziq-ovqat xizmatlarini jadal rivojlantirish va oziq-ovqat va oziq-ovqat mahsulotlari ro'yxatini yanada yaxshilash zarurligini ta'kidladi. Xitoyda xitoylik dorivor materiallar va ularni tarqatish va amalga oshirish.

2018 yilda an'anaviy xitoy tabobati davlat boshqarmasi "An'anaviy xitoy tabobatining sog'liqni saqlash xizmatlari standartlari (sinov)"ni chiqardi va "Oziq-ovqat va dori-darmon bo'lgan mahsulotlar ro'yxati" va "Buyumlar ro'yxati" kabi tasdiqlovchi hujjatlarni chiqardi. Sog'lom oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin". Nihoyat, gomologik dori-darmonlar va oziq-ovqat mahsulotlari uchun amal qilish kerak bo'lgan qonun mavjud.

2019 yil oktyabr oyida Davlat kengashi "An'anaviy xitoy tibbiyotining merosxo'rligi va innovatsion rivojlanishini rag'batlantirish bo'yicha fikr-mulohazalar" ni e'lon qildi va deyarli barcha viloyatlar va avtonom viloyatlar mintaqada an'anaviy xitoy tibbiyoti va etnik tibbiyotini rivojlantirish bo'yicha aniq chora-tadbirlarni ishlab chiqdi.

2021 yil 22 yanvarda Davlat Kengashining Bosh boshqarmasi "An'anaviy xitoy tibbiyotini rivojlantirishni jadallashtirish bo'yicha bir qator siyosat va chora-tadbirlar to'g'risida" xabarnomani e'lon qildi va sanoat siyosati amalga oshirish davriga kirdi.

3. Tibbiyot va oziq-ovqatning xalqaro bozorda bir xil kelib chiqishi

So'nggi yillarda Xitoyning o'sib borayotgan milliy qudrati bilan an'anaviy xitoy madaniyati butun dunyo bo'ylab tarqaldi, ayniqsa an'anaviy xitoy tibbiyoti fizioterapiyasining umumiy kasalliklar, tez-tez uchraydigan kasalliklar, surunkali kasalliklar va jiddiy kasalliklarning oldini olish va davolashda shifobaxsh ta'siri. xalqaro hamjamiyat tomonidan tan olingan va tan olingan. Hozirgi vaqtda Xitoy an'anaviy tibbiyoti dunyoning deyarli 200 mamlakati va mintaqalariga tarqaldi va an'anaviy xitoy tibbiyotining xalqaro ta'siri doimiy ravishda oshib bormoqda.

Yaponiyada Xitoy tibbiyoti va oziq-ovqat nazariyasiga o'xshash nazariya mavjud, ya'ni "dori va oziq-ovqat bir xil". Yapon xalqi samaradorlikka ega bo'lgan parhez tananing sog'lig'ini saqlashi mumkinligini to'liq qabul qiladi va Xitoy va G'arb tibbiyotini birlashtiradigan parhez va sog'liqni saqlash usullarini himoya qiladi.

20-asrning boshlarida Amerika Qo'shma Shtatlari Farmakopeyaga botanika dori-darmonlarini kiritdi, bu "xavfsiz, samarali va boshqariladigan aralashmalar" ga imkon beradi, ya'ni bitta mahsulotli dori-darmonlar va bir nechta dorivor materiallarning aralashmalari tan olinadi. Qo'shma Shtatlar dunyodagi eng yirik xun takviyeleri bozori bo'lib, Xitoy o'simlik tibbiyoti ma'lum miqyosni egallaydi. Xitoy Xitoy o'simlik dori-darmonlarining eng muhim xom ashyo yetkazib beruvchisidir.

Evropada Germaniya, Shveytsariya, Buyuk Britaniya, Frantsiya va boshqa mamlakatlar birgalikda Evropada o'simlik funktsional oziq-ovqatlarining tan olinishi va rivojlanishiga yordam beradigan Evropa Fitoterapiya Alyansini tuzdilar.

Yaponiya, Janubiy Koreya, Singapur va Janubi-Sharqiy Osiyoning boshqa mintaqalari Xitoy bilan bir xil dori va oziq-ovqat manbalari bilan sog'liqni saqlash kontseptsiyasi haqida umumiy madaniy tushunchaga ega va bir xil tibbiyot va oziq-ovqat manbalari sanoati asosan sinxronlashtiriladi. .

Dorivor va qutulish mumkin bo'lgan Xitoy dorivor materiallari

Tibbiyot va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishiga ega bo'lgan an'anaviy xitoylik dorivor materiallarning navlari doimiy ravishda umumlashtiriladi va tibbiyotda ishlaydigan odamlarning amaliyotida takomillashtiriladi, bu empirik xulosadir. Ilm-fan va texnologiyaning rivojlanishi, ayniqsa tibbiy texnologiyaning rivojlanishi bilan, odamlar Xitoy o'simlik dori-darmonlarining faol moddalarini aniqlash bo'yicha tobora aniqroq bo'lishdi va Xitoy o'simlik dori-darmonlarining qaysi tarkibiy qismlari inson tanasini oziqlantirishi mumkinligini va qaysi biri haqida hukm qilishlari mumkin. yon ta'siri bor. Shu sababli, tibbiyot va oziq-ovqat bilan bir xil kelib chiqishi bo'lgan an'anaviy xitoylik dorivor materiallarning navlari milliy yuridik bo'lim tomonidan tan olinishi kerak.

1. 2012-yilda Milliy sog‘liqni saqlash va tibbiyot komissiyasi jami 86 turga ega shifobaxsh va qutulish mumkin bo‘lgan xitoy o‘simlik dori vositalarining birinchi partiyasini e’lon qildi.

Chinnigullar, yulduzli qizilmiya, qilichli loviya, zira, qushqo'nmas, yam, do'lana, semizo't, qora ilon, qora daraxt, papayya, kanop urug'i, Daidaihua, poligonatum, qizilmiya, anjelika, ginkgo, oq yasmiq, oq yasmiq guli, longanat , kassiya urug'i, nilufar, muskat yong'og'i, doljin, emblika, bergamot, bodom (shirin, achchiq), dengiz shimoli, istiridye, Gorgon mevasi, qalampir, qizil loviya, eshak terisi jelatin, gallinacea, solod, laminariya, jujube (jujube, yovvoyi) jujube, qora xurmo), Luo Xan Guo, Yu Liren, asal, yashil meva, Houttuynia cordata, zanjabil (zanjabil, quritilgan zanjabil), Hovenia dulcis, medlar, gardiya, amomum, yog'li dengiz, Poria cocos, xushbo'y Citron, Citron, shaftoli Yadro, tut bargi, tut, mandarin, kampanulaceae, Yiji yadrosi, lotus bargi, mayiz urug'i, lotus urug'i, galangal, engil bambuk bargi, engil tempeh, xrizantema, hindibo, sariq xantal urug'i, poligonatum, perilla, binafsharang perilla urug'lari, , qora kunjut, qora qalampir, pagoda urug'i, Sophora yaponika, momaqaymoq, asal, torreya urug'i, jujube urug'i, yangi koriander ildizi, yangi qamish ildizi, ilon, apelsin qobig'i, yalpiz, koix urug'i, qoraqo'tir, malina, Ageratum.

2. 2014-yilda 15 ta yangi tur qo‘shildi.

Ginseng, tog 'kumush gullari, koriander, atirgul, qarag'ay daraxti, kudzu ildizi, mato shlak barglari, prunella vulgaris, anjelika, kaempferol, za'faron, o't mevasi, zerdeçal va Huaji cheklangan foydalanish va dozalarda dori sifatida ishlatiladi. Ikki maqsadli oziq-ovqat.

3. 2021-yilda 9 ta yangi pilot loyiha qo‘shiladi.

Dangshen, Roucongrong, Dendrobium candidum, amerikalik ginseng, astragalus, Ganoderma lucidum, Gastrodia elata, Cornus officinalis va Eucommia barglari cheklangan foydalanish va dozalarda dori va oziq-ovqat sifatida ishlatiladi.

2022 yil holatiga ko'ra, umumiy oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin bo'lgan jami 110 turdagi xitoy o'simlik dori vositalari mavjud.

4. Milliy sog'liqni saqlash komissiyasi tomonidan e'lon qilinganidek, faqat sog'lom oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin bo'lgan jami 114 turdagi xitoy o'simlik dori-darmonlari mavjud.

Ginseng, jenshen bargi, jenshen mevasi, panax notoginseng, smilax, qushqo'nmas, Ligustrum lucidum, dogwood, Achyranthes bidentata, Chuan Fritillaria, qizil kiyik homilasi, qizil kiyik shoxlari, qizil kiyik suyagi, salvia miltiorrhiza, Wujiapi, Ciparaguisan, Wujiapi, Ciparaguisan, elata, heterophylla, Morinda officinalis, yog'ochli tutatqi, otquloq, begona o'tlar urug'i, begona o'tlar ildizi, chinor urug'i, chinor, shimoliy qum jenshen, yassi fritillary, scrohulariaceae, rehmannia glutinosa, Polygonum multiflorum, Baiji, Atractylodes, macrocephadiame, C. officinalis, Dendrobium, Digupi, Anjelika, Zhuru, Safflower, Rhodiola rosea, Amerika jenshengi, Evodia, Achyranthes bidentata, Eucommia, Eucommia barglari, Shayuanzi, pion po'stlog'i, aloe vera, atractylodes, psoralen, O'zaki po'stlog'i, o'simlik po'stlog'i, , toshbaqa qobig'i, Peilan, arborvitae barglari, rovon, Polygonum multiflorum, Acanthopanax, atirgul mevasi, euphemum, Alisma, atirgul, roselle, anemarrhena, apocynum, kudingcha, jinyangmai, oltin to'qmoq, yashil po'stlog'i, magnolisuricia, hububot aurantium, sarv yadrosi, marvarid, gynostemma, fenugreek, Rubia, Acarina striata, Chive urug'lari, Shouwu tok, Cyperus cyperi, Rhizoma drynaria, Codonopsis pilosula, Morus alba po'stlog'i, Mori novdalari, Fritillaria C., xrizantema, Ginkgo biloba, Huangmao, Hubei Fritillaria, Senna, Clam, Yueqiao, Huaishi, Puhuang, Xianchen, Propolis, Tamarin, Eclipta, pishirilgan rhubarb, Rehmannia glutinosa, Manjia.

2022 yil holatiga ko'ra, sog'lom oziq-ovqatda ishlatilishi mumkin bo'lgan jami 114 turdagi xitoy o'simlik dori vositalari mavjud.

Sog'liqni saqlash va tibbiy komissiya tomonidan chop etilgan ikki tomonlama dori-darmon va oziq-ovqat katalogiga kiritilmagan barcha Xitoy o'simlik dori-darmonlarini oziq-ovqatda ishlatishga ruxsat berilmaydi.

Tibbiyot va oziq-ovqat gomologik mahsulotlar rivojlanishining hozirgi holati

Xitoy an'anaviy tibbiyotining nazariy bilimlariga ko'ra va aholining ko'pchiligi sub-sog'lom ekanligiga ko'ra, tibbiyot va oziq-ovqat gomologik mahsulotlarining asosiy funktsiyalari "qi" ni jonlantirish va "tanani mustahkamlash" dir va ularni qabul qilish kerak. uzoq vaqt davomida; anchadan beri. An'anaviy xitoy tabobatida "Qi ni to'ldirish" deb ataladigan narsa qi etishmovchiligini anglatadi. Qi tanqisligi qi kuchsizligi, surunkali kasallik, tanazzul va ichki organlarning etishmovchiligi kabi alomatlarga ishora qiladi. Xitoy tabobatida "kuchlanish" deb ataladigan narsa "tanani mustahkamlash va yomonliklarni yo'q qilish" degan ma'noni anglatadi. Inson kasalliklari - bu yin va yangning nomutanosibligiga, yovuz qi ning ko'payishiga va solih qi kuchsizligiga olib keladigan yovuz qi bosqinidir. "Tanani mustahkamlash" va "poydevorni mustahkamlash" orqali u tananing hayotiyligini oshirishi va inson tanasining yin va yangini qayta tiklashi mumkin. muvozanat. Xuddi shu dori va oziq-ovqat manbalarining mahsulotlari asosan qi va mohiyat uchun foydalidir, tanani engillashtiradi va umrni uzaytiradi, ongni oziqlantiradi va aqlni yaxshilaydi, terini go'zallashtiradi va parvarish qiladi, olov va muammolarni engillashtiradi, ishtahani ochadi va lazzatni oshiradi va hokazo. Bozorda mavjud bo'lgan dori va oziq-ovqat gomologik mahsulotlar asosan quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. Muqobil choy

O'rnini bosuvchi choy deganda bir yoki bir nechta xitoylik dorivor materiallarni choy barglari bilan aralashtirgandan so'ng qaynatilgan yoki qaynatilgan ichimlik tushuniladi. Bu an'anaviy xitoylik dorivor va qutulish mumkin bo'lgan mahsulotdir. Muqobil choy Qi va mohiyati uchun foydalidir, yurakni oziqlantiradi va bezovtalikni bartaraf qiladi, chanqoqni bosadi va terini chiroyli qiladi va ta'sir uzoq muddatli ichish uchun juda yaxshi. Hozirgi vaqtda bozorda yuzlab navlar mavjud. Tovarlar va ajdarlar aralash, sifati esa turlicha. Ba'zi o'rnini bosuvchi choy paketlari hatto Xitoy o'simlik dorilarining qoldiqlarini ingredient sifatida ishlatadi. Ba'zi Xitoy o'simlik dori-darmonlari pivo tayyorlashdan oldin qayta ishlanishi kerak, ammo xarajatlarni kamaytirish uchun savdogarlar ularni umuman qayta ishlamaydi. Shuning uchun, dori va oziq-ovqat gomologik o'rnini bosuvchi choy kutilgan ta'sirini o'ynamang. Gansu Tianxintang Pharmaceutical Co., Ltd asl xitoylik dorivor materiallar va qadimiy usullar bilan almashtiriladigan choylarning 20 ta spetsifikatsiyasining 14 turini ishlab chiqdi, jumladan, guruchdan tayyorlangan Codonopsis choyi, asal bilan qovurilgan astragalus choyi, asaldan tayyorlangan jujub urug'i choyi va qovurilgan. dulavratotu choyi. , Asal bilan qovurilgan qizilmiya choyi, qovurilgan kassiya urug'i choyi, asalli qovurilgan to'la dengiz Luo Xan Guo choyi, qovurilgan asal bilan qovurilgan qish qovun va lotus barglari choyi, qovurilgan koiks urug'i va qizil loviya choyi, Longan qizil xurmo goji berry choyi, tut atirgullari Lily choyi, qizil xurmo goji berry jigarrang shakar zanjabil choyi, asal bilan qovurilgan ko'k qizilmiya choyi, kodonopsis jenshen, bo'ri va mandarin qobig'i choyi ishlab chiqarilganidan beri bozorda olqishlarga sazovor bo'ldi.

2. Funktsional ichimliklar

Dori va oziq-ovqatning kelib chiqishi bir xil bo'lgan funktsional ichimliklar, asosan, bir yoki bir nechta xitoy o'simlik dori vositalaridan foydalanadi va faol moddalarni siqib chiqarish va ularni to'g'ridan-to'g'ri ichimliklarga aylantirish uchun isitish, presslash yoki ekstraksiya usullaridan foydalanadi. Hozirgi vaqtda ba'zi ishlab chiqaruvchilar bir xil dori va oziq-ovqat manbai bo'lgan qattiq ichimliklarni ishlab chiqdilar. Dori-darmon va oziq-ovqat bilan bir xil bo'lgan ingredientlardan ingredientlarni ajratib olish yangi moda va tendentsiyaga aylandi va yoshlar orasida juda mashhur.

3. Aperatiflar

Atıştırmalıklar, shuningdek, gazak taomlari sifatida ham tanilgan, hayotning barcha qatlamlaridagi odamlar orasida mashhurdir. Ularni samolyotlarda iste'mol qilish mumkin, shuningdek, ofis xodimlari tomonidan gazak sifatida foydalanish mumkin. Dori va oziq-ovqatning kelib chiqishi bir xil bo'lgan gazaklar nafaqat ovqatga qo'shilishi mumkin, balki tana faoliyatini yaxshilash uchun maxsus oziq moddalar sifatida ham ishlatilishi mumkin. Hozirgi vaqtda bozorda xitoy o'simliklaridan tayyorlangan gazaklar nisbatan keng tarqalgan, ammo sintetik navlari kam.

4. Terini parvarish qilish uchun mahsulotlar

Hozirgi terini parvarish qilish mahsulotlari, asosan, kimyoviy xom ashyo, Xitoy o'simlik terisini parvarish qilish mahsulotlari bilan taqqoslaganda, o'simliklarning mohiyati terini namlaydi va saqlaydi va terini oqartirish, namlash va parvarish qilishda katta afzalliklarga ega bo'lishi kerak.

5. Dorivor ovqatlanish

Dorivor parhez - bu tibbiyot va oziq-ovqat bilan bir xil kelib chiqadigan nozik mahsulot, an'anaviy xitoy tibbiyot sanoati zanjiri tojidagi eng yorqin marvarid va Xitoy xalqining ovqatlanish madaniyatiga qo'shgan katta hissasi. Tibbiy parhez an'anaviy xitoy tibbiyoti, gastronomiyasi va ovqatlanish nazariyasining ilmiy rahbarligi ostida bo'lib, Xitoy dorivor materiallarining dorivor qiymatiga to'liq o'yin beradi, boshqa oziq-ovqatlar bilan mos keladi va o'ziga xos oziqlantiruvchi ta'sirga ega lazzatlanishlarni tayyorlash uchun noyob pishirish usullaridan foydalanadi.

Gomologik tibbiyot va oziq-ovqat mahsulotlarini tadqiq qilish va ishlab chiqish

1. Tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasining eng an'anaviy kontseptsiyasini eng ilg'or pishirish texnologiyasi bilan birlashtirib, tibbiyot va oziq-ovqat homologiyasining yangi mahsulotlarini ishlab chiqing.

2. Doimiy ravishda dori-darmon va oziq-ovqat mahsulotlarining gomologik mahsulotlarini rivojlantiring, yuzta gulning gullashiga, yuzta tafakkur maktabiga va shifobaxsh oziq-ovqat dunyoda yagona bo'lishiga yordam bering.

Odamlarga yo'naltirilgan, xalqning poydevori - hayot va sog'lik. “Oziq-ovqat – xalqning birinchi o‘rinda”, ya’ni to‘g‘ridan-to‘g‘ri aytganda, oziq-ovqat xalqning birinchi ehtiyojidir. Oziq-ovqatda eng yaxshisi dorivor parhezdir. Dorivor parhez butun Xitoy tibbiyot sanoati zanjirining maqsadi va butun sanoatning intilishidir. Xitoy tibbiyot sanoati dori qanchalik yaxshi ekanligiga emas, oziq-ovqat qanchalik yaxshi ekanligiga intiladi. Oziq-ovqat dori o'rnini bosadi, oziq-ovqat kasallikning oldini oladi, birinchi navbatda konditsioner, keyin esa davolanish keladi. Bu Sun Tszining urush san'atining "dushmanni jangsiz bo'ysundirish va yaxshi narsada mohir bo'lish" tamoyilidir. Kasallik paydo bo'lishidan oldin, u oldindan shartlangan va tomurcuklanma holati bilmagan holda yo'q qilinadi. Madaniy yadro juda o'xshash! Bir xil kelib chiqishi, bir xil kelib chiqishi. O'simlik parhezini saroydan xalqqa va oziq-ovqatdan madaniyatga o'tkazish tibbiyot va oziq-ovqatning bir xil kelib chiqishining hozirgi ishlab chiquvchilari mas'uliyatidir.

Muxtasar qilib aytganda, asl xitoy dorivor materiallarining oziq-ovqat xususiyatlaridan to'liq foydalanish, Xitoy dorivor materiallari va oziq-ovqatlarining bir xil kelib chiqishi mohiyatini o'rganish, xitoylik xususiyatlarga ega shifobaxsh parhezlar yaratish va odamlarning hayoti va sog'lig'iga eng katta darajada xizmat qilishdir. Xitoyning an'anaviy xitoy tibbiyot sanoatining eng katta mas'uliyati va ayni paytda dunyoga qo'shgan hissasi. odamlar salomatligiga eng katta hissa.

Gomologning muhim o'simlikdori va oziq-ovqat--Cistanche

Cistanche - Orobanchaceae oilasiga mansub parazit oʻsimliklar turkumi, vatani Osiyo va Afrikaning qurgʻoqchil mintaqalari. "Cistanche" nomi yunoncha "o'pish" so'zlaridan olingan bo'lib, kist yoki siydik pufagi va "anché" bo'yin yoki tomoq degan ma'noni anglatadi, bu o'simlikning noyob quvurli tuzilishini anglatadi. Cistanche jinsining bir nechta turlari mavjud, eng mashhurlari Cistanche deserticola, Cistanche tubulosa, Cistanche salsa va Cistanche sinensis. Ushbu o'simliklar odatda an'anaviy xitoy tibbiyotida Rou Cong Rong deb nomlanadi, bu erda ular turli xil sog'liq sharoitlarini davolash uchun ishlatilgan.

Cistanche o'simliklarida xlorofill yo'q va ozuqa moddalarini ishlab chiqarish uchun fotosintez qila olmaydi. Buning o'rniga, ular oziqlanishi uchun mezbon o'simlikka tayanib, ularni parazit qiladi. Oʻsimlik oʻz xoʻjayinining ildizlari, odatda choʻl butalarining ildizlari bilan bogʻlanish hosil qiladi va suv va ozuqa moddalarini toʻgʻridan-toʻgʻri oʻsimlikdan oʻzlashtiradi. Ushbu noyob moslashuv Cistanche turlariga suv va ozuqa moddalari kam bo'lgan cho'l sharoitida rivojlanishiga imkon beradi.

Cistanche an'anaviy xitoy tabobatida Xan sulolasi davridan 1800 yildan ortiq vaqt davomida qo'llanilgan. Bu "yang" tonik deb hisoblanadi, ya'ni u tananing hayotiy energiyasini yoki "qi" ni to'ldirish va jonlantirishga ishoniladi. O'simlik shuningdek, adaptogen sifatida tasniflanadi, bu organizmga turli xil stress omillariga moslashishga va gomeostazni saqlashga yordam beradigan tabiiy moddalar guruhiga tegishli.

Cistanche ning terapevtik ta'siri uning tarkibida biologik faol birikmalar, jumladan, feniletanoid glikozidlar, iridoidlar, alkaloidlar, polisakkaridlar va lignanlarning ko'pligi bilan bog'liq. Ushbu birikmalar antioksidant, yallig'lanishga qarshi, neyroprotektiv, immunomodulyatsion va qarishga qarshi ta'sir kabi turli xil farmakologik xususiyatlarga ega ekanligi ko'rsatilgan.

Bir qator tadqiqotlar Cistanche buyrak salomatligi uchun potentsial foyda borligini aniqladi. Cistanche tarkibidagi feniletanoid glikozidlari buyraklarga qon oqimini yaxshilash va buyrak hujayralarining yangilanishini rag'batlantirishi ma'lum. Bundan tashqari, ushbu birikmalarning antioksidant va yallig'lanishga qarshi xususiyatlari buyraklarni oksidlovchi stress va yallig'lanish natijasida kelib chiqadigan zararlardan himoya qilishga yordam beradi.

Cistanche reproduktiv tizimga foydali ta'sir ko'rsatishi ham ma'lum. U asrlar davomida an'anaviy xitoy tibbiyotida afrodizyak va unumdorlikni oshiruvchi vosita sifatida ishlatilgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, o'simlik ekstraktlari erektil funktsiyani yaxshilaydi va sperma sonini va harakatchanligini oshiradi. Bundan tashqari, Cistanche ayollarda estrogenik ta'sirga ega ekanligi aniqlandi, bu menopauza alomatlarini engillashtirishga va reproduktiv salomatlikni yaxshilashga yordam beradi.

Cistanche ning yana bir muhim jihati - uning neyroprotektiv xususiyatlari. O'simlik tarkibidagi bioaktiv birikmalar asab hujayralarini oksidlovchi stress va yallig'lanish kabi omillar ta'siridan himoya qilish uchun ko'rsatildi. Bu Altsgeymer va Parkinson kasalliklari kabi neyrodegenerativ kasalliklarning rivojlanishini oldini olish yoki sekinlashtirishga yordam beradi.

Bundan tashqari, Cistanche immunomodulyator ta'siri tufayli immunitetni yaxshilashga yordam beradi. O'simlik tarkibidagi polisaxaridlar immunitet hujayralarining faolligini oshirishi va immunitetda hal qiluvchi rol o'ynaydigan signal molekulalari bo'lgan sitokinlar ishlab chiqarishni modulyatsiya qilishi mumkin.

Cistanche dan foydalanish odatda xavfsiz va yaxshi muhosaba qilinadi, minimal yon ta'sirga ega. Biroq, Cistanche yoki boshqa o'simlik vositalaridan foydalanishdan oldin, ayniqsa homilador bo'lsangiz, emizayotgan yoki dori-darmonlarni qabul qilsangiz, shifokor bilan maslahatlashish muhimdir.

Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, Cistanche an'anaviy xitoy tabobatida foydalanishning boy tarixiga ega bo'lgan ajoyib parazit o'simlikdir. Uning biologik faol birikmalarining noyob birikmasi buyrak sog'lig'idan reproduktiv funktsiya va neyroproteksiyagacha bo'lgan ko'plab potentsial sog'liq uchun foydalarni taklif etadi. Ushbu o'simlik bo'yicha tadqiqotlar o'sishda davom etar ekan, biz uning terapevtik ta'siri mexanizmlarini chuqurroq tushunamiz va ushbu qadimiy vosita uchun yangi potentsial qo'llanmalarni ochamiz.