Issiqlik zarbasi oqsillari va ichak mikrobiotasini tartibga solishda polifenollarning roli 2-qism.

Iltimos, murojaat qilingoscar.xiao@wecistanche.comqo'shimcha ma'lumot uchun

4.1. Cho'chqa va kavsh qaytaruvchi hayvonlarda sutdan ajratish stressi. Sutdan ajratilgan cho'chqalar ichak va immunitet funktsiyalarini o'zgartirishi mumkin bo'lgan stressli davrlarni boshdan kechiradi, bu esa hayvonlarning sog'lig'iga ta'sir qiladi.

Sutdan ajratish stressini kamaytirish uchun ilg'or vositalar qo'llanilgan; ammo, sutdan ajratish stressiga qarshi kurash strategiyalarini ishlab chiqish uchun ko'proq kollektiv biologik tushunish talab qilinadi [62]. Sutdan ajratish stressining omillari cho'chqalar urug'lardan ajratilganda yuzaga keladigan fiziologik, ekologik-ruhiy va ijtimoiy muammolarni o'z ichiga oladi, bu ularni kasalliklarga va ishlab chiqarishni yo'qotishga moyil qiladi [62]. Oshqozon-ichak tizimi ozuqa moddalarining hazm bo'lishi va so'rilishi, elektrolitlar muvozanati va ovqat hazm qilish fermentlarining sekretsiyasi kabi turli funktsiyalarni bajaradi va zararli molekulalarga qarshi to'siq bo'lib xizmat qiladi [62]. Ratsiondagi sutdan qattiq mahsulotlargacha bo'lgan keskin o'zgarishlar cho'chqalarni o'sish sur'atlarining pasayishiga moyil qiladi [62]. Mon-tagne va boshqalar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot. [63] sutdan ajratilgandan keyin oziq-ovqat iste'molini kamaytirish ichak yallig'lanishiga hissa qo'shishi mumkinligini ko'rsatdi, bu esa villoz balandligi va kript chuqurligiga ta'sir qiladi. Cho'chqalar ingichka ichakning so'rilish qobiliyatidagi o'zgarishlar tufayli kam ozuqa iste'mol qiladilar [64]. Bundan tashqari, Rao [65] sutdan ajratish stressi bilan bog'liq bo'lgan turli xil ichak belgilarini ta'kidlab, sutdan ajratish stressi bilan bog'liq fiziologik bezovtalikni samarali ravishda kamaytiradi. Sutdan ajratish stressi, shuningdek, ROS ning ortiqcha ishlab chiqarilishi va antioksidant tizimning kamayishi bilan bog'liq [66]. ROSning haddan tashqari ko'p holati hujayra funktsiyasiga xalaqit beradi va keyinchalik TJ oqsillariga ta'sir qiladi, bu esa ichak o'tkazuvchanligini oshiradi [67]. Bundan tashqari, cho'chqa go'shtini sutdan ajratish stressining sezilarli ta'siri ko'plab tadqiqotlar bilan yaxshi hujjatlashtirilgan [68-71].

Iltimos, ko'proq bilish uchun shu yerni bosing

Sutdan ajratish stressi buzoq yetishtirish tizimidagi hal qiluvchi bosqich bo‘lib, tirik vazn ortishini oshiradi va sutdan ajratish bosqichida oshqozon-ichak rivojlanishiga yordam beradi [72]. Shu sababli, sutdan ajratish stressining mavjudligi [73] sog'in sigir ishlab chiqarish tizimiga ta'sir qilishi va buzoqlarning o'limini oshirishi mumkin [74]. Hozirgi vaqtda go'sht va sutli buzoqlarning fiziologik va immunologik reaktsiyalari bo'yicha cheklangan adabiyotlar mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, to'satdan yashash bilan birga sutdan ajratish stressi umumiy leykotsitlar sonini kamaytirdi, interferon-gamma in vitro ishlab chiqarilishini kamaytirdi va sutdan ajratilgandan keyin 35 kunga kechiktirilgandan ko'ra o'tkir fazadagi oqsillar darajasini oshirdi. Bundan tashqari, sigirlardagi o'tish davri neytrofiliyani qo'zg'atadi, interferon ishlab chiqarishni bostiradi va sutdan ajratilgandan keyin mavjud bo'lgan o'tkir fazadagi oqsillar darajasini oshiradi. Demak, bu sutdan ajratilgandan so'ng ko'p o'tmay buzoqlarda immun javob ko'rsatkichlarining uzoq o'tish davrini bostirishdir. Bunday immun biomarkerlardan kelajakda sutdan ajratish stressining yuzaga kelishi mumkinligini bashorat qilish va respirator infektsiyalarni engish uchun foydalanish mumkin [75].

Iltimos, ko'proq bilish uchun shu yerni bosing

Buzoqlarning ichak infektsiyalariga nisbatan zaifligini kamaytirish uchun sutdan ajratishdan oldingi davrda ichak sog'lig'ini yaxshilashning o'ziga xos usullari juda muhimdir. Ichak salomatligi GIT tizimida kasallikdan xoli holatni saqlab qolish bilan bog'liq bo'lgan bir qancha omillarni belgilaydi [76]. Ichak mikrobiomidagi modifikatsiya ichak sog'lig'iga ta'sirini tavsiflovchi muhim hissadir [76] va buzoqning ichak sog'lig'ini yaxshilash uchun oyna sifatida qaraladi. Neonatal buzoqlar buzoqlar o'limining asosiy sababi bo'lgan ichak infektsiyalariga eng zaifdir; shuning uchun ichak sog'lig'ini, xususan, buzoq sog'lig'ini yaxshilash uchun to'g'ri e'tibor talab etiladi [77]. Ichak mikrobiotasining sut buzoqlarini sutdan ajratishdagi stressdagi roli bo'yicha keyingi tadqiqotlar uchun aniq tavsiflangan maqola afzallik beriladi [77].

4.2. Ichak mikrobiotasi va sutdan ajratish stressi.

Cho'chqachilik sanoatida neonatal cho'chqa go'shtining oshqozon-ichak trakti sutdan ajratilgandan keyin diareya [78, 79] va ichakning so'rilishiga, ichak to'sig'ining shikastlanishiga, yallig'lanishga, oksidlovchi shikastlanishga va mikroblarning o'zgarishiga bevosita ta'sir ko'rsatadigan boshqa ichak kasalliklariga moyil bo'ladi [62, 78]. Oldingi adabiyotlar shuni ko'rsatdiki, ichak mikrobiomasi ichak funktsiyasi va uy egasining sog'lig'ini saqlashda jonli rol o'ynaydi, shu bilan birga o'ziga xos bakterial jamoalar infektsiyani / patogenlarni bostirish va shilliq qavat immunitetini oshirish imkoniyatini beradi [71]. Shunday qilib, u ichak salomatligini yaxshilash uchun ichak mikrobiotasini modulyatsiya qilishning yangi strategiyasini ko'rib chiqadi.

Biroq, sutdan ajratish stressi Lactobacillus guruhining o'ziga xos boyligini pasaytiradi va Clostridium spp. Prevotella spp., Proteobacteriaceae va E. coli mikroblarning xilma-xilligini yo'qotishiga olib keladi [80]. Bundan tashqari, sutdan ajratilgan cho'chqalar ichak mikrobiotasining xilma-xilligi va tarkibini ko'rsatdi, bu asosan sutdan ajratilgan cho'chqalarga beriladigan o'lik oqsillar yoki tolalar miqdori va manbalaridan ta'sirlanadi[81]. Ichak hujayralari va ichak mikroflorasi ichidagi ozuqaviy tarkibiy qismlarning o'zaro ta'siri oshqozon-ichak trakti faoliyati uchun juda muhimdir [82]. Shunisi e'tiborga loyiqki, oziqlanish hovuzi ichak hujayralarining yangilanishi va ko'payishi uchun muhim ahamiyatga ega va mikroblar jamoasining ajralmas qismidir [83]. Patogen bakteriyalar kommensal bakteriyalar orqali katabolizatsiya qila olmaydigan to'g'ri oziq moddalardan foydalanishga imkon beradi va virulent omillarning namoyon bo'lishiga yordam beradi, masalan, Salmonella va enterohemorragik E.coli etanolaminni uglerod yoki azot manbai sifatida ishlatish qobiliyatiga ega. boshqa mikrofloralar bilan raqobat muhitida ovqatlanishning foydasi [83, 84]. Enterogemorragik E. coli patogen bakteriyalarning enterotsitlarga yopishishini ta'minlaydigan III turdagi sekretsiya tizimini rag'batlantirish uchun fruktoza iste'mol qilishi mumkin [85]. Natijada, sutdan ajratilgan cho'chqalar patogen bakteriyalarning to'satdan ko'payishi va mikroblar xilma-xilligining yo'qligi [86] tufayli ichak yallig'lanishi va sutdan ajratilgan diareyaga moyil bo'ladi. Eng so'nggi maqolaning xulosalari shuni ko'rsatadiki, xolli polifenol (HP) ichak disakaridaza faolligini, to'siq funktsiyasini va qisqa zanjirli yog 'kislotasi (SCFA) ishlab chiqarishni rag'batlantirish orqali LPS vositachiligidagi ichak shikastlanishini susaytiradi va ichak yallig'lanishini bostiradi [87]. Liedel va boshqalar tomonidan o'tkazilgan tadqiqot. [88], ba'zi antioksidant moddalar foydali bakteriyalar bilan muhim aloqani va E.coli bilan salbiy munosabatni aniqladi. Biroq, o'ziga xos moddalar va bakteriyalar cho'chqalar bilan qarama-qarshi munosabatni ko'rsatdi.

5. Polifenollar, issiqlik zarbasi oqsillari va ichak

Sutdan ajratish stressidagi mikrobiota

Diyetik yondashuvlar HSP ifodasini in vivo o'zgartiradi va Treglar kabi o'ziga xos immun javoblarni maqsad qilib qo'yish orqali xost sog'lig'ining javobini oshiradi. Sichqonlarda karvakrolning og'iz orqali kiritilishi Peyer yamoqlarida va Treglarda HSP70 ning kuchaygan ifodasini keltirib chiqaradi va hayvonlar modelida induktsiyalangan artritni inhibe qiladi 89]. In vitro va in vivo [90-92] GI traktidagi HSP ifodasiga ta'sir qilish uchun ko'plab ozuqaviy birikmalar ham hujjatlashtirilgan. Antosiyanin siyanidin-3-O-glyukopiranozid va uning aglikon shakli, siyanidin xlorid, HSP70 ning Caco2 hujayralarida induktsiyalangan ifodasi orqali qisman antioksidant ta'sir ko'rsatishi hujjatlashtirilgan [93]. Xuddi shu taʼsir naringeninni 10-100wM [94] da qoʻllash orqali ham xabar qilingan. Bunga qoʻshimcha ravishda, polifenollar boʻyicha in vitro tadqiqotlarida flavonoid kversetinning 30-100 mkM va flavon kabi boshqa moddalar 150uM da ekanligi hujjatlashtirilgan. , 100 mkM da kaempferol va 100 mkM da genistein iHSP ning, xususan, iHSP70 ning kuchli inhibitorlari ekanligi ma'lum [95,96]. Uzum urug'i ekstrakti (polifenollar) iHSP70 ni sigir GECline [97] da bostirishi ko'rsatildi, bu bir nechta polifenollarning iHSPlarga salbiy ta'sirini ko'rsatadi. Resveratrol tomonidan qo'zg'atilgan HSP70 ifodasi issiqlik zarbasi reaktsiyasining harorat ko'tarilishini pasaytiradi va hujayralarni stress darajasining zararli ta'sirini engish uchun tayyorlaydi [98]. Bundan tashqari, resveratrol ROS vositachiligidagi hujayra-hujayra zararini bostirish uchun kamaytirilgan shaklda GSH olib keladi [99] va MDA darajasini pasaytirish va SOD faolligini oshirish va Caco2 dagi ROSning hujayra ichidagi ekspressiyasini yumshatish orqali H,O dan kelib chiqqan lipid peroksidlanishni yaxshilash. hujayralar[100]. Resveratrol tomonidan induktsiya qilingan H2O-1 signalizatsiyasi PKCaktivligi va P38 fosforillanishini bostirish orqali TJ oqsillarini ifodalashda muhim ahamiyatga ega [100]. Bundan tashqari, ichak yaxlitligini himoya qilish uchun yallig'lanishga qarshi tartibga soluvchi T hujayralarining stimulyatori bo'lgan resver-atrolaktivlangan HSP. HSP stimulyatsiyasi IKB ni tartibga solish orqali NF-xB stimulyatsiyasini bloklaydi [101].

Cho'chqa ishlab chiqarishda HSP ifodasini rag'batlantirish uchun bir nechta omillar mavjud, masalan, yuqori harorat, tashish, sutdan ajratish, jismoniy mashqlar va hujayralarga toksinlar ta'siri. HSP27, HSP60 va HSP70 kabi HSPlar issiqlik stressi sharoitida to'lib-toshgan. GITdagi HSP ifodasi sutdan ajratish orqali o'zgartiriladi va GIT joyiga va sutdan ajratish bosqichiga bog'liqdir [102]. Bundan tashqari, HSPlar HSP25, HSP27 kabi ichak epitelial hujayralarida o'z ifodasini ko'rsatadigan konservalangan oqsillardir. va HSP 70 va ko'plab uyali funktsiyalarga hissa qo'shgan [103, 104]. Shunisi e'tiborga loyiqki, iHSP'lar TJ oqsillarini vositachilik qilish va hujayralardagi oksidlovchi va yallig'lanish stressidan kelib chiqqan zararni qaytarish orqali to'siq funktsiyasini tartibga soladi [26]. Ichak va yo'g'on ichak epiteliya hujayralari ikkalasi ham iHSP stimuliga bir xil javob beradi. Gut iHSP mikrobsiz hayvonlarda yo'qoladi [105,106]. Bundan tashqari, issiqlik zarbasi oqsillari va ichak mikrobiotalarining parhez aralashuvi bo'yicha keng qamrovli bilimlar [51] tomonidan yaxshi hujjatlashtirilgan. 2-rasmda ko'rsatilganidek, hayvonlar moslashish jarayonida turli xil stresslarni boshdan kechiradilar.

6. Sutdan ajratish stressida polifenollarni tartibga solish

Gut Microbiota vositachiligida

Oziqlanish bo'yicha tadqiqotlar alohida ozuqa qo'shimchalari bilan doimiy ravishda takomillashtirilmoqda [107]. So'nggi paytlarda oziq-ovqat ishlab chiqaruvchilari va iste'molchilari ozuqa qo'shimchalarini targ'ib qilish va tabiiy birikmalarga ustunlik berishga qiziqish bildirmoqda. Polifenollar juda samarali va mikroblarga qarshi [108], antioksidant [109, 110] va antiviral [11l] faollikni namoyish etadi va o'simliklardan kelib chiqqan tabiiy bioaktiv birikmalarning katta guruhlari hisoblanadi. Antioksidant birikmalar polifenollarga boy bo'lib, ular hayvonlarda oksidlovchi stressni susaytirish va hayvonlardan olingan mahsulotlarning antioksidant salohiyatini oshirish uchun ham qo'llanilishi mumkin [112]. Biroq, ba'zi olimlarning ta'kidlashicha, polifenollar organizmda antioksidant qobiliyatiga ega emas, chunki ularning so'rilish samaradorligi past, ammo ular hujayra signalizatsiyasi yoki mikrobial metabolitlarga ta'sir qilish orqali boshqa bioaktivlikni amalga oshirishi mumkin [113]. Masalan, flavonoid saraton va yurak kasalliklarining rivojlanishiga ta'sir qilish uchun protein kinaz va lipid kinaz yo'lida ta'sir qilishi mumkin.

ichak mikroblari hamjamiyatining mavjudligi oldingi tadqiqotlar tomonidan yaxshi tushunilgan [109,115]. O'simlik polifenollarining turli manbalari yuqorida muhokama qilingan. In vitro va in vivo tadqiqotlarda kuzatilgan ushbu birikmalarning jonli faolligi antioksidant, immunitetni ogohlantiruvchi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega [116-120].

Eucommia ulmoides (EU) flavone, Xitoy o'simlik o'simlikida sog'likka yaxshi ta'sir ko'rsatadigan bir nechta birikmalar mavjud [121]. Bu o'simlikning barglari flavonoidlarning boy manbaidir [31,122] erkin radikallarni to'g'ridan-to'g'ri tozalash, ROS va azot oksidini bostirish orqali yallig'lanishga qarshi sitokinlarni inhibe qilish, yallig'lanish genlarini kamaytirish orqali sog'liq uchun foydali ta'sir ko'rsatadi. oksid sintaza (iNOS), antioksidant fermentlarni tartibga solish, NF-xB va AP -1 kabi transkripsiya omillarini boshqarish va Nrf2 signalizatsiya yo'lini oshirish [123, 124]. Eucommia ulmoides flavonlarining LPS tomonidan qo'zg'atilgan enter-otsitlar shikastlanishiga (ichak cho'chqa epitelial hujayra liniyasi (IPEC-J2)) qarshi in vitro himoya ta'siri Hussain va boshqalar tomonidan yaxshi tasvirlangan. [120]. 10ug/ml EUF ning kiritilishi hujayra hayotiyligi, proliferatsiyasi, hujayra sikli va apoptoz, mitoxondrial bioenergetika va NF-xB oqsil yo'liga foydali ta'sir ko'rsatdi. EUF PI3K/AKT ni faollashtirdi, bu hujayra omon qolish va signalizatsiya yo'li bo'lib xizmat qiladi, LPS ning salbiy ta'sirini yaxshilaydi va enterotsitlar yaxlitligini tiklaydi. Chun va boshqalar tomonidan boshqa tadqiqot. [119] Eucommia ulmoides flavones (polifenollar) ning parhez qo'shimchalari sutdan ajratilgan cho'chqa go'shtining o'sish ko'rsatkichlarini yaxshilaganini ko'rsatdi, bu oksidlovchi stressning diquat modeliga qarshi edi. Eucommia ulmoides flavones ichak morfologiyasida oksidlovchi stress va yallig'lanishni susaytirish, yallig'lanishga qarshi sitokinlarning kamayishi, antioksidant reaktsiyaning kuchayishi, sutdan ajratilgan cho'chqa go'shtida villi balandligi, villus balandligi va kript chuqurligini oshirish orqali yanada samarali natijalarni aniqladi.

Choy polifenollarining (TP) sutdan ajratilgan cho'chqa go'shtining diquat-challenged modeliga ijobiy ta'siri Fiesel va boshqalar tomonidan yaxshi tasvirlangan.[125]. Natijalar shuni ko'rsatdiki, dietali TP oksidlovchi stressni engillashtirdi va ma'lum darajada o'sish samaradorligini oshirdi. CD4b/CD8b nisbati ortdi, bu oksidlovchi stressdan kelib chiqqan immunitet buzilishining tiklanishini ko'rsatmoqda. Bundan tashqari, TP oksidlovchi stress tufayli ko'tarilgan I-1 va IFN-y darajasini pasaytirdi. Biroq, TP sarum IL-4 kontsentratsiyasini kuchaytirdi, bu Thl ning Th2 ga bo'lgan javobidagi o'zgarishlarni ko'rsatadi. Shunday qilib, natijalar sutdan ajratilgan oksidlovchi stressga nisbatan TPning immunomodulyatsion javobini ko'rsatdi.

Poaceae oilasi bilan bog'liq bo'lgan koix urug'i, polifenollarni o'z ichiga olgan ozuqaviy birikmalarning boy manbai, Xitoy, Yaponiya, Tailand va Birmada paydo bo'ladi[126,127]. Dairy [128] tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, koix urug'i ekstrakti o'sish samaradorligini sezilarli darajada yaxshilaydi, zichlikni oshiradi va

GIT villi uzunligi, Bacteroidetes va Lactobacillus jinslarining ko'pligini kuchaytirdi va ichak mikrobiotasidagi Prevo-tella boyligini kamaytirdi. Demak, bu cho'chqachilikda ozuqa qo'shimchasining potentsial manbai hisoblanadi. Oldingi tadqiqotda Ishi-xara va boshq.[129] hayvonlarning ishlash qobiliyatini oshirish uchun uzum urug'i va uzum yormasi ekstraktidan (GSGME) yoki sarflangan hopsdan (SH) foydalangan. O'z tajribasida GSGME yoki SH qo'shimchalari taklif qilingan cho'chqalar ko'paygan daromad: ozuqa nisbati, uchuvchi yog 'kislotalari darajasining pasayishi va najas mikrobiotasida Streptococcus spp. va Clostridium klaster XIVa sonining kamayishini aniqladi. Bundan tashqari, ikkala guruhning qo'shimchalari o'n ikki barmoqli ichakda, yonbosh ichakda va yo'g'on ichakda bir nechta yallig'lanishga qarshi genlarning ifodasini pasaytirdi. Sarker va boshqalar [130] tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatdiki, o'simlik polifenollari sutdan ajratilgan cho'chqa go'shtining antioksidant holatiga ta'sir qiladi. Natijalar shuni ko'rsatdiki, optimallashtirilgan o'simlik polifenol qo'shimchasi MDA darajasini pasaytirish orqali plazma antioksidantlarini kuchaytirishi mumkin. Oliveira va boshqalar tomonidan boshqa tadqiqotlar. [131] o'simlikdan olingan polifenollarning ichak sog'lig'iga foydali ta'sir ko'rsatishini aniqladi. Bundan tashqari, polifenollar (olma va qizil sharob pomasining) tarkibida ozuqa qo'shimchasi sifatida nazarda tutilgan flavonoidlarning yuqori miqdori borligi va villi morfologiyasi va ichak bilan bog'liq limfoid to'qimalarining (GALT) faollashuviga foydali ta'sir ko'rsatishi va cho'chqalarning sog'lig'ini oshirishi mumkinligi ko'rsatildi. Ichak mikrobiotasini tartibga solishda polifenollarning roli 1-jadvalda yaxshi tasvirlangan.

Hozirgi vaqtda cho'chqalarni sutdan ajratish stressi va ularning poli-fenol qo'shimchalari bilan muvaffaqiyatli oziqlanish aralashuvi strategiyalari bo'yicha ko'plab tadqiqotlar yaxshi hujjatlashtirilgan, ammo afsuski, bufalo, qoramol, echki va qo'ylarda bunday keng adabiyotlar mavjud emas. Biz hayvonlarning o'sishi va ishlab chiqarishini yaxshilash uchun sutdan ajratish stressi va ularning dietaga polifenollar bilan aralashishi muhimligini ta'kidlaydigan dalillarni sanab o'tishga harakat qildik.

Ushbu maqola Hindawi Oksidativ Tibbiyot va Hujayra uzoq umr ko'rish jildidan 2021-yil, ID 6676444, 13 sahifadan olingan https://doi.org/10.1155/2021/6676444