Antioksidant nima va u bizga qanday ta'sir qiladi

Qo'shimcha ma'lumot uchun. aloqatina.xiang@weciststanche.com

"Antioksidantlar bizga qanday ta'sir qiladi" mavzusiga kelsak, biz uni siz uchun maxsus tuzdik va siz uchun foydali bo'lishiga umid qilamiz.

Qarishga qarshi, va antioksidant, bugungi go'zallik dunyosida va hatto sog'liqni saqlash sanoatida ikkita mashhur so'zdir. Anti-aging yaxshi tushunilgan, ammo ko'p odamlar hozirgi kunga qadar antioksidlanish tushunchasi haqida kam tushunchaga ega. Bugun biz nima haqida batafsil gaplashamizantioksidantlar. Xo'sh, aynan antioksidant nima? Antioksidantlar va anti-aging o'rtasidagi bog'liqlik qanday?

Cistanche qayerdan sotib olishni o'rganish uchun bosing 

Antioksidantlar nima ekanligini tushunish uchun avvalo oksidlanish nima ekanligini bilishimiz kerak. Oddiy analogiya qiling. Zanglagan temir oksidlanish jarayonidir va inson tanasi ham shunday. Inson tanasining oksidlanishi boshlanadierkin radikallar. Kimyoviy nazariyaning ta'kidlashicha, inson tanasi molekulalardan, atomlardan va boshqa misollardan iborat bo'lib, kislorod molekulalari inson tanasining normal ishlashini ta'minlashning muhim qismidir. Umuman olganda, inson tanasida juda ko'p oddiy kislorod molekulalari mavjud bo'lib, ularning har biri oila barqarorligining yaxshi fuqarolariga tegishli bo'lgan bir juft elektronni olib yuradi. Inson tanasining normal metabolizmi kislorod molekulalarining elektronni yo'qotishiga olib kelishi mumkin va bu juftlashtirilmagan elektronlarga ega bo'lgan kislorod molekulasi erkin radikaldir. Erkin radikallar o'ta yolg'iz va halokatli bakalavrlarga o'xshaydi, ular hujayra membranasidan boshqa molekulalardan elektronlarni juda faol ravishda o'zlari bilan bog'laydilar va bu jarayon oksidlanishdir.

Oksidlanish jarayoni inson tanasiga qanday ta'sir qiladi?

Erkin radikal hujayra membranasidan elektronni tortib olganida, yana bir yangi erkin radikal hosil bo'ladi va zanjir reaktsiyasi boshlanadi. Elektronlar uchun raqobatlashadigan bu zanjirli reaktsiya hujayra membranasini buzadi, natijada hujayra yaxlitligi yo'qoladi va turli kasalliklar va tananing qarishi manbai bo'ladi. Shuning uchun erkin radikallar qarish manbai va barcha kasalliklarning manbai sifatida ham tanilgan.

Antioksidant nima? Antioksidantlar qachon kerak? Qanday qilib u antioksidant bo'lishi mumkin?

Oddiy qilib aytganda, antioksidantlar erkin radikallarni tozalash jarayonidir va antioksidantlar erkin radikallarni tozalashga qodir komponentlardir. Yuqoridagi tushuntirishdan bilamizki, erkin radikallar inson metabolizmining muntazam mahsulotidir. Shunga mos ravishda, inson tanasi erkin radikallarga qarshi turish uchun o'z antioksidantlarini ham ishlab chiqaradi. Biroq, jamiyat va iqtisodiyotning rivojlanishi bilan odamlarning turmush tarzi katta o'zgarishlarga duch keldi: atrof-muhitning ifloslanishi, noto'g'ri ovqatlanish, yoshning o'sishi bilan antioksidant fermentlar va antioksidantlar darajasining kamayishi, haddan tashqari ultrabinafsha nurlanishi, chekish va qator ichki, tashqi omillar. haddan tashqari erkin radikal ishlab chiqarishga olib kelishi mumkin, bu esa tananing antioksidantlar va erkin radikallarning o'z balansini buzishi mumkin. Bu haddan tashqari ko'p miqdorda o'ta beqaror erkin radikallar hujayra membranalari va sog'lom DNKga zarar etkazish orqali inson tanasining qarishini tezlashtirishi mumkin. Bundan tashqari, ortiqcha erkin radikallar yurak kasalliklari, qon kasalliklari, qon tomirlari va hatto saraton va boshqalar kabi bir qator kasalliklarga olib kelishi mumkin.

Antioksidantlar va anti-aging o'rtasidagi bog'liqlik qanday?

Biz ko'pincha terini parvarish qilish vositalarida "antioksidant" da'volarini va hatto qarishga qarshi=antioksidlanishni ko'ramiz. Shuning uchun, ba'zi do'stlar hafsalasi pir bo'ladi va shikoyat qiladi: "Menda antioksidlanish bor, lekin nega mening terim kundan-kunga qariyapti?" Oddiy qilib aytganda, shunday deyish mumkin:

25 yoshdan oldin qarishga qarshi=antioksidant va quyoshdan himoyalovchi va asosiy parvarish (tozalash va namlovchi)

25 yoshdan keyin qarishga qarshi=antioksidant va quyosh kremi, shuningdek, asosiy parvarish (tozalash va namlovchi) va qarishga qarshi funktsional mahsulotlar. Oddiy qilib aytganda, antioksidantlar qarishga qarshi kurashning asosiy bosqichidir, ammo ular qarishga qarshi kurashning butun tarkibi emas.

Antioksidantlarni qayerdan topish mumkin?

Sizning tanangiz normal tana funktsiyalari natijasida hosil bo'lgan erkin radikallarga qarshi kurashish uchun ba'zi antioksidantlar ishlab chiqaradi. Sog'lom ovqatlanish orqali tanangiz undan antioksidantlarni ham oladi. Ma'lum qilinishicha, antioksidantlarga boy ovqatlar ham ko'pincha ozuqaviy moddalarga boy. Bunga A, C va E vitaminlari, beta-karotin, lutein, likopen va selen kabi meva va sabzavotlar kiradi. Ko'proq antioksidantlarni qo'shish uchun ba'zi odamlar antioksidant qo'shimchalarni olishni afzal ko'rishadi. Agar siz dietangizga antioksidant qo'shimchalarni qo'shmoqchi bo'lsangiz, bu erda boshlashga arziydigan mahsulotlar mavjud. Bozorda vitaminlar, minerallar va fermentlarning to'g'ri muvozanatini o'z ichiga olmaydi, bu sizning sog'lig'ingizga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ko'plab antioksidant qo'shimchalar mavjud, shuning uchun siz ehtiyotkorlik bilan tanlashingiz kerak.

Buni muntazam iste'mol qilish qarishni quyidagi tarzda kechiktirishi mumkin:

Choy

Choyning ko'p turlari mavjud, ammo choyning faqat ikkita rangi bor, qora va yashil. Qora yoki yashil choy qaynatilgan suvda qizil, yashil, sariq, qora va boshqalar bormi. Bular ikkinchi darajali, asosan choy flavonoidlarga boy bo'lib, kuchli antioksidant ta'sir ko'rsatadi.

Choyni qanday ichish kerak

Yashil choy, xushbo'y choy, Biluochun va hokazo bo'lishidan qat'i nazar, barchasi antioksidant ta'sirga ega, shuning uchun uni har bir insonning ta'miga qarab aniqlash mumkin, kuniga bir piyola iching, agar siz buzilgan choy yoki tungi choy ichsangiz, biz qila olmaymiz. uni suv bilan ichsa, darhol to'kib tashlashimiz kerakmi? Uni zudlik bilan to'kib tashlashning hojati yo'q, biz iliq suvdan foydalanib, tungi choy va eskirgan choyni ho'llashimiz, uni havzaga quyishimiz va yuzingizni yuvish uchun ishlatishimiz mumkin, bu nafaqat bakteriyalarni sterilizatsiya qiladi, balki antioksidant ta'sirga ham ega.

Choy ichish uchun ehtiyot choralari

(1) Kuniga bir stakan iching. Ko'p ichish terining qorayishiga olib keladi.

(2) O'lja choyi va tungi choyni ichmang.

(3) Birinchi choy tayyorlash uchun suvni to'kib tashlash yaxshidir, chunki birinchi marta choyni yuvish jarayoni, ikkinchi stakan esa ichish mumkin.

(4) To'liq donalar. Donli ovqatlar inson tanasi uchun zarur bo'lgan ko'p miqdorda E vitaminini o'z ichiga oladi, bu inson tanasi uchun zarur bo'lgan vitaminlarni to'ldirishi, immunitetni oshirishi va terining oksidlanishini oldini oladi.

Cistanche

Xitoy tilidagi polisaxaridlaro'tCistanchegidroksil radikallari va superoksid anionli erkin radikallarga tozalovchi ta'sir ko'rsatadi, erkin radikal reaktsiyalar zanjirini bloklaydi va ma'lum antioksidant va qarishga qarshi ta'sirga ega.

Cistanche xitoy o'simliklaridan tayyorlangan qaynatma bo'laklarini iste'mol qilish usuli

1. Choy tayyorlang. Uni bo'ri, xrizantema, qizil xurmo va boshqalar bilan pishirsa bo'ladi va ta'mi yanada mazali bo'ladi.

2. Gazlangan sharob. Astragalus bilan birlashtirilishi mumkin bo'lgan tegishli miqdorda Cistanche oling,cho'ljenshen, va boshqa Xitoy o'simlik dori-darmonlari guruch sharobiga yoki oq sharobga qo'shiladi va 7 kundan keyin olinishi mumkin. Oziqlantiruvchi sog'liqni saqlash, umrni uzaytirish!

3. Sho'rva tayyorlang. Naychani oling va 6-10 bo'lak Cistanche tilimga soling, sho'rvaga soling va go'sht bilan pishiring. Xushbo'y ta'mi va oziqlantiruvchi ta'siri.

4. Bo'tqa va makaron pishiring. Idishlarni tayyorlashda siz avval Cistanche bo'laklarini ho'llashingiz mumkin, keyin ularni qozonga qo'shishingiz mumkin.

Xulosa: Yuqoridagilar antioksidantlar haqidagi bilimlarga kirishdir. Umid qilamanki, foydali bo'ladi. Hayotda biz yaxshi ovqatlanish va gigiyena odatlarini saqlashimiz, ko'proq meva va sabzavotlarni iste'mol qilishimiz kerak, shuningdek, kompaniyamiztsistanche tubulosamahsulotlar va boshqalar, chunki uning tarkibidagi antioksidantlar bizga qarishni kechiktirishga yordam beradi, bu juda muhimdir