Ajoyib kun: Dig Cistanchega boring

qo'shimcha ma'lumot uchun:ali.ma@wecistanche.com

Bugungi kunda eng qiziq narsa - qazish "cho'l jenshen".

“Ketdik, qazingCistancheKim qo'ng'iroq qilganini bilmayman va shu zahotiyoq zerikarli yuragimni faollashtirdi. Pikapga o'tirdik va biz bilan ikki mahalliy odam ketayotgan edi. Ulardan birining ismi Van De edi. U mashinaning orqa tomoniga o'tirdi va telefonni ko'rsatdi. Mashina bor-yoʻgʻi bir kilometrdan koʻproq yurdi va u devor bilan oʻralgan kichik uydan tashqariga yetib keldi. Mashinadan tushishingiz bilan mukofot oling! Vang avvalroq diqqatini shu maqsadda qoʻygan edi. “Choʻl jenshen” oʻsadi. yog'och qoziqlar tashqarisida, balandligi taxminan o'n santimetr bo'lgan qumloq yerga chiqib ketgan, sarg'ish truba shaklidagi mayda gullar erkin gullaydi, bo'lakma-bo'lim jiringlaydi, biroz kunjut gullariga o'xshaydi.Kichik gullarga yopishgan ildizpoyalari qora rangda porlaydi va ko'rinadi. ular qurib ketish arafasida — aslida cho‘lda gullagandan so‘ng, bu o‘simlik asta-sekin so‘lib, oxir-oqibat cho‘l o‘simligi “mumiya”ga aylanadi.

O'lib borayotgan gullaydigan Cistanche

Cistanche kukuni sog'liq uchun foydali mahsulotlar uchun bosing

Birinchi “jenshen”ni qazib bo‘lgach, men manorni yuz metrdan kamroq aylanib chiqdim, keyin ikkinchi va uchinchi... Vang yo‘lni biladi, har gal qazganida “kuchli go‘sht” tezligi meni yerdan chiqardi. . Qumloq yerga mo‘ljallab turgan mayda sariq gullarni ko‘rib, kayfiyatimiz Daxinganling tog‘larida yovvoyi jenshen topgan keksa dehqonga o‘xshaydi. Keyan o'simlikning yon tomoniga yotqizilgan va butun "jenshen" ma'lum bir chuqurlikka olib chiqilishi mumkin va ba'zi ildizlar juda chuqur va agar siz tasodifan qazib qo'ysangiz, u bir bo'lakni sindirib tashlab qo'yadi. zamin. "Jinseng" o'simliklari qumli erga ekilgan bo'lib, ular janubiy Xitoyning sholi dalalarida o'sadigan kichik taroga juda o'xshaydi, faqat bu erdagi kichik taroning ko'rinishi qorong'i, yangi Cistanche och sariq, shuning uchun. tender va tender. Terini shikastlashdan qo'rqib, uni ushlab turing. Keyinroq cho‘l yo‘lining sharqiy tomonidagi boshqa vohada bir nechta “cho‘l jenshen”ini qazib oldim. Bu “jenshen”larning qumda qolgan qismi qorong‘i bo‘lib, quyoshdan kuyib ketganday edi. Biz uni ko'p harakat qilmasdan tortib oldik. Yangi Cistanche, ildizlari yumshoq zanjabil, za'faron piyozi va chinor ildizlari kabi shar shaklida shishgan. Ular go'shtli va to'la bo'lib, go'yo ular bir chimdim suv ishlab chiqaradigandek. Suvi taqchil bu qumloq zaminda shunday chuchuk va suvli “tuproq yog‘ doiralari” o‘sishi tabiat mo‘jizasidir.

Cistanche hozirgina topilgan

Biz yetti-sakkiz ildizni qazib oldikCistanche. Men uni bir qozon qaynayotgan suvda qaynatib, bir muddat namladim, keyin sharobga namlangan bo'lishi uchun quritdim. Aytishlaricha, bu judayamerkak do'stlar uchun yaxshi. Ko‘zimni ochgan narsa shu bo‘ldiki, sistanche qozoniga qaynoq suv quyganimda, suv bir zumda tiniq oltin sarg‘ayib ketdi. "Bu suv yaxshi narsa." Unga bir necha osh qoshiq shakar solib, soviganidan keyin ichish mumkin. Men uni tatib ko'rdim, shirin va o'tkir. Suvga singib ulgurmasidan Cistanchening bir bo‘lagini og‘zimga chimchilab, chaynab qo‘ydim. Ta'mi achchiq va shirin bo'lib, jenshenning ta'miga o'xshab, odamlarga yaxshi narsaning achchiqligini bilardi.

Cistanche bilan tayyorlangan choy

Kechqurun, men olish uchun yashagan bungalovning tomiga chiqdimCistanche. Yarim kunlik taʼsirdan soʻng Cistanche hajmi ancha qisqargan, sargʻaygan va qora rangga aylangan, ehtimol, yana bir necha kundan keyin qurib qolar. Men bu boyliklarni bir joyga yig‘ib, qo‘llarimga tutdim, orqamga o‘girilib, zinadan tushmoqchi bo‘ldim, lekin beixtiyor uzoqdan cho‘l ufqida quyosh botishini ko‘rib qoldim. Men umrimda bunday ajoyib quyosh botishini ko'rmaganman - osmonda osilgan katta dumaloq gong, binafsha va qizg'ish quyosh botishini o'n ming oltin nurlari teshdi. Ko‘z ochib yumguncha gong ufqda, bir, yarim va yoyga yopishib qoldi va nihoyat, g‘oyib bo‘ldi. Bo'sh porloq nur ufqdagi manzara chiziqlarini belgilab beradi va ularni oltin parda ichiga solib qo'yadi. Sekin-asta oltin rang asta-sekin xiralashib, och sariq va qora rangga aylandi. Yorug'lik va soyaning o'ziga xos "simfoniyasida" bu kun juda chiroyli ko'rinadi.