Tailand maktab yoshidagi bolalarda jigarrang guruchni iste'mol qilishning ichak mikrobiotasiga, diqqat va qisqa muddatli xotiraga ta'sirini o'rganuvchi tasodifiy bo'lmagan sinov 1-qism

Annotatsiya:

Oziq-ovqat tolasi kattalarda ichak mikrobiotasining tarkibiga va kognitiv funktsiyaga ta'sir qilishi ko'rsatilgan bo'lsa-da, bolalarda tola-mikrobioma-idrok assotsiatsiyasi haqida juda kam ma'lumotlar mavjud.

Ma'lumki, xun tolasi yurak-qon tomir, ovqat hazm qilish va metabolik salomatlik uchun foydalidir, ammo siz bilmagan narsa shundaki, u miya va xotiraga ham yordam beradi.

Birinchidan, xun tolasi tanadagi probiyotik bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi. Ushbu mikroorganizmlar tanadagi flora muvozanatini saqlashga yordam beradi va tananing qarshiligini oshiradi. Bundan tashqari, tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, mikrobioma muvozanati miya salomatligi va kognitiv qobiliyatlari bilan bog'liq. To'liq donli non, to'liq donli guruch, loviya va yong'oq kabi tolaga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish orqali siz tanangizdagi probiyotiklar sonini ko'paytirishga va miya salomatligini yaxshilashga yordam berasiz.

Ikkinchidan, xun tolasi organizmdagi yallig'lanish reaktsiyasini kamaytirishi mumkin. Yallig'lanish - bu otoimmün tizimning javobidir, ammo haddan tashqari yoki uzoq vaqt davomida tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Yallig'lanish kognitiv pasayish bilan ham bog'liq. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, etarli miqdorda xun tolasini iste'mol qilish tanadagi yallig'lanishni kamaytirish orqali xotira va kognitiv qobiliyatlarga yordam beradi.

Uchinchidan, xun tolasi qon shakarini nazorat qilishni yaxshilashi mumkin. Yuqori qon shakar miyadagi neyronlarga zarar etkazishi mumkin, bu esa xotira va kognitiv qobiliyatlarga salbiy ta'sir qiladi. Xun tolasi qon shakarining ko'tarilishini sekinlashtirishi mumkin, shu bilan tanaga salbiy ta'sirni kamaytiradi va tana va miya salomatligiga foyda keltiradi.

Muxtasar qilib aytganda, tolaga boy ovqatlar iste'mol qilish tanangiz va miya salomatligingiz uchun foydalidir. To'liq donalar, sabzavot va mevalar kabi tolaga boy oziq-ovqatlarni osongina olish mumkin va biz kundalik ratsionimiz orqali xun tolasi miqdorini oshirishimiz mumkin. Intellektual bo'ron sodir bo'lganda, biz javdar noni, yong'oq yoki bug'doy noodlelarini iste'mol qilish orqali xotiramizni yaxshilashga yordam beramiz. Ko'rinib turibdiki, barchamiz xotirani yaxshilashimiz kerak va Cistanche deserticola xotirani sezilarli darajada yaxshilashi mumkin, chunki Cistanche deserticola an'anaviy xitoylik dorivor material bo'lib, u juda ko'p noyob ta'sirga ega, ulardan biri xotirani yaxshilashdir. Qiymaning samaradorligi uning tarkibidagi turli faol moddalar, jumladan kislota, polisakkaridlar, flavonoidlar va boshqalardan kelib chiqadi. Bu ingredientlar turli yo'llar bilan miya salomatligini mustahkamlashi mumkin.

Qisqa muddatli xotirani qanday yaxshilashni bilish tugmasini bosing

Biz miqdoriy PCR (qPCR) yordamida ichak mikrobiotasini profillashtirdik va Tailand shimolidagi 127 maktab yoshidagi bolalarning parhez aralashuvidan oldin, davomida va undan keyin Corsi blokirovkalash testi (CBT) va psixomotor hushyorlik testi (PVT) yordamida kognitiv funktsiyani baholadik. Biz Sinlek guruchini (SLR) iste'mol qilish ichak mikrobiotasining ko'pligini yoki maktab yoshidagi bolalarning kognitiv faoliyatini sezilarli darajada o'zgartirmasligini aniqlagan bo'lsak-da, biz yoshning ichak mikrobiota profilidagi va kognitiv natijalardagi o'zgarishlar bilan bog'liqligini aniqladik.

Gammaproteobakteriyalar nazorat va SLR guruhlarida ikkala fazaning o'rta vaqt nuqtalarida (4 va 61-haftalar) sezilarli darajada past bo'lgan va uning ko'pligi yoshga bog'liq edi. CBT va PVTdan foydalangan holda kognitiv ko'rsatkichlar ham yoshga sezgir ekanligi aniqlandi, chunki kattaroq bolalar bu ikkala kognitiv baholash bo'yicha kichik bolalardan ustunroq edi.

Nihoyat, ko'p faktorli tahlil (MFA) shuni ko'rsatdiki, yosh va kognitiv ko'rsatkichlar ushbu tadqiqotda individual o'zgarishlarni eng yaxshi tushuntiradi. Birgalikda, ushbu topilmalar Tailandda Sinlek guruchini iste'mol qiladigan maktab yoshidagi bolalarning mikrobial profillariga va kognitiv natijalariga xos o'zgaruvchilarning ta'sirini yanada ta'riflaydi.

Kalit so‘zlar:

ichak mikrobiotasi; jigarrang guruch; kognitiv ishlash; maktab yoshidagi bolalar.

1.Kirish

Inson ichak mikrobiotasi juda xilma-xil bo'lib, ularning tarkibi genetik fon, ovqatlanish va yosh kabi turli omillarga qarab hayot davomida o'zgarishi mumkin [1,2]. Oldingi tadqiqotlarda bolalar va kattalar ichak mikrobiota profillari [3,4] o'rtasida farq borligi haqida xabar berilgan, bunda o'zgaruvchanlik darajasi kattalarnikiga qaraganda bolalarda yuqoriroqdir [5].

Bolalarning rivojlanishi bilan ularning ichak mikroblari kattalarga o'xshash konfiguratsiyaga aylanadi. Rivojlanishning ushbu davrida atrof-muhitdagi o'zgarishlar, ayniqsa ovqatlanish, bolaning ichak mikrobiotasiga sezilarli ta'sir ko'rsatishi mumkin, bu ularning ichak mikrobiomalari kattalarnikiga qaraganda ancha moslashuvchan ekanligini ko'rsatadi [6].

Protein, yog'lar va uglevodlarni o'z ichiga olgan parhez tarkibiy qismlari ichak mikrobiota tarkibiga chuqur ta'sir ko'rsatishi yaxshi tan olingan [7].

Meta-tahlil tadqiqoti shuni ko'rsatdiki, xun tolasi aralashuvi ba'zi foydali bakteriyalar (Bifidobacterium va Lactobacillus) va metabolitlar (butirat) ko'pligini sezilarli darajada o'zgartirdi [8].

Guruch uglevodlarga boy manba [9] va Osiyo mamlakatlarida, jumladan, Tailandda asosiy oziq-ovqat hisoblanadi.

Sinek tayland guruchining navi (Oryza sativa L.) pasttekislik hududlarida yetishtiriladi, tashqi koʻrinishi jigarrang va donador. Jigarrang guruch oq guruchga nisbatan ko'plab afzalliklarga ega, jumladan fitokimyoviy birikmalar va xun tolasiga boy [10].

Jigarrang guruchni iste'mol qilish yaponiyalik kattalarda oq guruchga nisbatan butirat ishlab chiqaruvchi bakteriyalarning ko'payishiga yordam beradi [11].
Yig'ilgan dalillar idrok va xatti-harakatlarga ta'sir qilishda ichak-miya o'qining muhim rolini ta'kidladi [12]. Bilish deganda bilim olish va ma'lumotlarni qayta ishlash jarayoni, jumladan diqqat, o'rganish, xotira, muammolarni hal qilish va qaror qabul qilish jarayoni tushuniladi [13].

O'rganish va xotiraga aylanma gormonlar va neyrokimyo ta'sir qiladi [14-16], bu oziq-ovqat ta'sir qilishi mumkin [17]. Ichak-miya o'qi ovqatning miya gomeostazasiga ta'sir qilish uchun bir nechta mexanizmlarni taklif qiladi [12]. Ichak mikroblari kommensal ichak bakteriyalari va miya o'rtasidagi aloqani osonlashtiradigan faol metabolik birikmalar ishlab chiqaradi [18,19].

Misol uchun, xun tolasining mikrobial hazm bo'lishi natijasida o'rganish, xotira va kayfiyatga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan enteroendokrin L hujayralaridan o'ziga xos ichak gormonlari chiqarilishini bilvosita rag'batlantirishga qodir bo'lgan qisqa zanjirli yog 'kislotalari (SCFAs) ishlab chiqariladi. Tolaga boy jigarrang guruch 6-oy [20] va 24-oy [21] aralashuvlarni olgan keksa populyatsiyalarda kognitiv funktsiyani yaxshilashi ko'rsatilgan.

Kognitiv funktsiyaga ta'sir hayvonlar modellarida mikrobiota transplantatsiyasi [22-24], shuningdek probiyotiklar/prebiyotiklar [25] bo'yicha ba'zi aralashuv tadqiqotlari natijasida topilgan.

Biroq, ovqatlanish aralashuvi, ichak mikrobiotasi va kognitiv funktsiya o'rtasidagi bog'liqlik faqat katta yoshdagi odamlarda aniqlangan [26,27]. Bizning ma'lumotlarga ko'ra, maktab yoshidagi bolalarda bunday munosabatlar, shu jumladan maktab yoshidagi bolalarda muhim kognitiv qobiliyat deb hisoblangan e'tibor va qisqa muddatli xotiraga ta'sir ko'rsatadigan hech qanday tadqiqot o'tkazilmagan.

Ushbu tadqiqotda biz tolaga boy Sinlek guruchining aralashuvining qPCR yordamida ichak mikrobiotasiga ta'sirini va Corsi blok testi (CBT; qisqa muddatli ishchi xotira) va psixomotor hushyorlik testi (PVT) yordamida kognitiv ko'rsatkichlarni o'rgandik; Diqqat), 71 hafta davomida o'tkazilgan tasodifiy bo'lmagan klinik sinovdan foydalangan holda maktab yoshidagi bolalar. Ichak mikrobiotasi, kognitiv samaradorlik va demografik o'zgaruvchilar o'rtasidagi bog'liqlik tadqiqot bosqichida o'rganildi.

2. Materiallar va usullar

2.1. O'qish ishtirokchilari

Ushbu tadqiqot tasodifiy bo'lmagan klinik sinov edi va Tailandning Chiang Rai shahridagi BanHuai Rai Samakee boshlang'ich maktabining 127 nafar bolasini qamrab oldi. Ishtirokchilarni ishga olish, axloqiy tasdiqlash (Etika reestri: REH-61204), metamaʼlumotlar toʻplami va BMI toifalari boʻyicha tafsilotlar avvalroq tasvirlangan [29]. 1-rasmda o'rganish dizayni va ma'lumotlarni qayta ishlash sxemasi batafsil ko'rsatilgan.

2.2. O'quv dizayni

Tadqiqot ikki bosqichga bo'lingan va qishloq boshlang'ich maktabida tushlik paytida o'tkazildi. Birinchi bosqichda (15 hafta) 1-3-sinf bolalari (6-8 yosh) 100 g an'anaviy oq guruch, 4-6-sinflarda (9-12 yosh) esa Sinlek guruchini (SLR) olishlari kerak edi. ) (1-rasm). Pandemiya bilan bogʻliq maktablar yopilgandan soʻng (16–55-haftalar), ikkinchi bosqich (56–71-haftalar) boshlandi, unda 1–3-sinflar SLR va 4–6-sinflar anʼanaviy oq guruch (WR) oldi.

Aralashuvning dastlabki to'rt haftasida SLR (50 g) moslashish uchun 1: 1 nisbatda an'anaviy WR (50 g) bilan aralashtirildi. An'anaviy oq guruch Tailandning Chiang Rai shahridagi mahalliy distribyutor tomonidan etkazib berildi. Mavzularda o'tkir yoki surunkali yallig'lanish kasalliklari bo'lmagan, diareya epizodlari namuna olishdan bir oy oldin probiyotik qo'shimchalarni qabul qilmagan va namuna olishdan oldin ikki oy davomida antibiotiklar bilan davolanmagan.

Sinlek guruch (jigarrang guruch) SOOKSATHARANA CO., LTD (Pxuket, Tailand) dan olingan. Ushbu tadqiqotda ishlatiladigan WR va SLR ning ozuqaviy komponentlari 1-jadvalda keltirilgan.

2.3. Kognitiv baholash

Maktab yoshidagi bolalarning kognitiv faoliyati aralashuvdan oldin, davomida va keyin CBT va PVT yordamida o'lchandi. Kompyuterlashtirilgan “Let’s Healthy!” platformasi [30] bolalarga Tailand tilida kognitiv testlar topshirdi [31], tadqiqot guruhi maʼlumotlar yigʻish sessiyalarida bolalarning sensorli panellardan foydalanishini qoʻllab-quvvatladi.

Qisqa muddatli ishchi xotira Kessels va boshqalar tomonidan ta'riflanganidek, CBT ning kompyuterlashtirilgan versiyasi yordamida o'lchandi. [32], planshet ekranida kvadratlarni ketma-ket yonib turuvchi (Amazon Fire HD 8 plansheti, 8-avlod, 2018 yil).

Korsi bloklari strategik jihatdan ekran o'lchamiga mos edi, shunda ishtirokchilar bir vaqtning o'zida barcha bloklarni ko'rishlari mumkin edi. Sinov bosqichi boshlanishidan oldin (ishtirokchi tashabbusi bilan) ishtirokchilarga yo'riqnomalar taqdim etildi va takroriy amaliyot turlari berildi. Ishtirokchilardan KBT ketma-ketligini har bir darajani tozalash uchun ikkita imkoniyat bilan taqdim etilgan tartibda kvadratchalarni bosish orqali takrorlash so'ralgan.

Har bir ishtirokchi uchun maksimal blok oralig'i qayd etildi, kattaroq raqamlar uzoqroq ishlaydigan xotira oralig'ini bildiradi. Sinovni yakunlash uchun taxminan 5-7 daqiqa vaqt ketadi.

Diqqat PVT [33] yordamida baholandi. PVT dan foydalanish kattalar [34] va o'smirlar [35] uchun yaxshi tavsiflangan, chunki u reaktsiya vaqtining ob'ektiv o'lchovini (RT), komissiya xatolarini (ya'ni, noto'g'ri boshlash; ishtirokchilar stimulsiz javob beradigan) va xatolarni ta'minlaydi. o'tkazib yuborish (ya'ni, o'tishlar; ishtirokchilar etarli vaqt ichida javob bermasa).

Bizning tadqiqotimizdagi boshlang'ich maktab o'quvchilariga Basner va boshqalar tomonidan ta'riflangan va tasdiqlanganidek PVT(PVT-B) ning qisqa 3-daqiqali versiyasi berildi. [36].

For more information:1950477648nn@gmail.com